| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 15千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 紫薯芒果酱夹心糯米球热量/卡路里683千卡 | |||

1、芒果削皮

2、用果汁机摇成泥,然后加入冰糖熬至粘稠即可

3、紫薯蒸熟用勺子压成泥加入糯米粉和白糖合成面团

4、取一小块面团按扁加入芒果酱包好揉圆

5、揉好的球放入清水里然后再放入芝麻碗里滚一圈

6、滚好芝麻的紫薯糯米球

7、小火慢炸,漂浮起来就好啦。然后用竹签串起来,像糖葫芦一样(这步是为了孩子喜欢,也可以不串直接吃)

8、成品图
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、大便秘结、治疗便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、补中益气等功效;可与梨、黑芝麻、白果搭配;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、益气力、防癌等功效;可与糙米、牛奶、莲子搭配;与河蟹、鸡肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补虚、止汗等功效;可与香瓜、枣、兔肉搭配;与仔鸡、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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