| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 24千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 家常汤面热量/卡路里1639千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切丁,大蒜拍扁稍微剁一下,小香葱切碎,青线椒切小段,自制腌菜或者梅干菜剁碎

2、起锅油热,下大蒜炒香,然后下土豆和胡萝卜,炒变色后下青椒一起翻炒

3、炒到8分熟,放适量盐和酱油

4、等到土豆熟了之后,关火盛盘备用

5、接下来是做汤。取大白菜叶子切小,西红柿切小块,起锅油热,下西红柿翻炒至软烂,然后加水,水开后放适量盐,再把葱白和白菜下锅,盖上盖子以小火煮至白菜刚好熟,放入事先用猪油炒熟的猪肉末,然后撒点葱叶,出锅(白菜不要煮太熟,太熟了口感不好)

6、煮好面,捞出,放些菜和汤,拌匀即可
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、除烦解渴、解热除烦等功效;可与冬瓜、蚕豆、五花肉搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、降血压等功效;可与黄鱼、西葫芦、山楂搭配;与南瓜、胡萝卜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和中养胃、降糖降脂等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
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