| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 炸海蛎饼热量/卡路里2419千卡 | |||

1、准备食材,肉加酱油腌制上。

2、蔬菜切碎些,豆腐捏成泥,搅拌均匀。

3、蒜苗,地瓜粉,水大概比例是,1:10:6,慢慢加水拌匀,可放些盐巴和味精调味。

4、模具烧热,留一些底油,先舀一勺浆,放上海蛎

5、放上瘦肉,再覆盖一层浆。

6、不要太厚,炸不熟。

7、油温以放进一滴浆可以炸浮起来,就可以炸海蛎饼,温度适中,一会儿饼身与模具边缘有些分开,就可以往锅边轻轻一敲,轻松脱模。炸至金黄捞起,控油即可开吃啦。

8、外焦里嫩,美味可口。

9、当然做个酱汁沾着吃更美味。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、通便、促进胃肠蠕动等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、益中气、治疗高血压等功效;可与鲑鱼、鸡蛋、韭菜搭配;与蜂蜜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与南瓜、白萝卜、卷心菜搭配;与基围虾、杏、牛排相克,同食可能会引起不适;
海蛎的热量73千卡(每100克);具有滋容养颜、净化淤血、提高免疫力等功效;可与韭菜、菠菜、发菜搭配;与柿子、玉米、玉米面 相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与火腿、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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