食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
总量 | 765克 | 甜青团热量/卡路里2259千卡 | |||
热量2259千卡,相当于汽车打蜡502分钟消耗的热量270 |
1、现在是清明前,在南方,艾叶很嫩。
2、艾叶采回来要煮一下,因为它味道浓重。
3、把煮好的艾叶打碎,和糯米粉混合。加入适量白糖。
4、和成不粘手的面团。
5、揉搓成大小差不多的面团。
6、现在准备馅料。我的馅料是:炒熟的芝麻、花生,然后把花生碾碎。加入自制的月季花酱。
7、把刚才的面团压扁,放入馅料,团圆。入锅。
8、我用的枇杷叶当垫布,上面涂油。青团上面也涂油,会更好看。
9、上锅蒸熟。我大概蒸了20分钟。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补脑益智、美容益寿等功效;可与兔肉、赤小豆、红豆搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
艾叶的热量19千卡(每100克);具有理气血、温经、安胎等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、通便、祛风润肠等功效;可与梨、海带、桑葚搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、润肺化痰、滋养调气等功效;可与芹菜、毛豆、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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