| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 辣椒炒海嘎肉热量/卡路里748千卡 | |||

1、嘎查肉洗净,用开水过一下【也可以不过】我喜欢过一下,辣椒洗净备好。
2热油要爆炒 加少许葱,大蒜,爆香然后放辣椒翻炒几下再放入海嘎肉,酱油,盐大火翻炒几下即可出锅。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促消化、健脾胃等功效;可与小白菜、娃娃菜、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、改善肝功能等功效;可与粳米、猪肉、排骨搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、缓疲劳等功效;可与新鲜芦荟、前腱牛肉、菌菇搭配;与苦菊、油皮、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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