| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里1121千卡 | |||

1、葱和洋葱切片,牛肉切小块;

2、土豆和胡萝卜切丁;

3、锅中放油,油热后放入葱和洋葱煸出香味;

4、放入牛肉炒到变色,加入生抽和料酒翻炒入味;

5、放入土豆和胡萝卜翻炒半分钟,加入盐和胡椒粉;

6、加入没过食材的清水,盖上锅盖,烧到水开转小火;

7、烧到食材软烂,加入咖喱块;

8、咖喱块融化,汤汁变得浓稠关火;

9、盛上一小碗米饭倒扣在盘子里,将做好的咖喱牛肉浇在米饭上;

10、尽情享用美味吧!
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、滋养脾胃等功效;可与芋头、茭白、土豆搭配;与田螺、海螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、利水消肿等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与比目鱼、羊排、卷心菜搭配;与茼蒿、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、消炎等功效;可与大蒜、羊排、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
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