汉堡牛排的热量/卡路里_汉堡牛排的做法

1、将牛肉切成小块放入料理机中。
2、搅碎后加入少量生粉，黑胡椒粉，个人建议此步骤不要放盐，以免在煎的时候流失水分。
3、牛肉碎制成薄厚适中，大小适中的牛排。热锅放橄榄油，油锅烧热放牛排。普通橄榄油都不耐高温，但是国内也很难买到能耐高温的橄榄油，所以就凑合用吧，味道还是会比食用油好。
4、快熟了之后再均匀撒上海盐和少量黑胡椒粉，根据自己的喜好决定用量。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、补脾胃等功效；可与芹菜、葱、生姜搭配；与鲶鱼、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、利水消肿、养颜等功效；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、抗癌等功效；可与豆腐、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；

汉堡牛排的热量和减肥功效