| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 蔓越莓坚果饼干热量/卡路里1131千卡 | |||

1、准备好材料,先把各种坚果压碎(不能太碎,如果压过头的化都会变成渣渣了),把大个头的蔓越莓和凤梨干给切碎备用

2、将糖粉加入软化的黄油里,用打蛋器将两者搅拌均匀(在用打蛋器之前可以先用刮刀将两者初步拌一下,防止糖粉在用打蛋器的时候到处飞溅)黄油不需要打发哦!

3、将全蛋液将入搅拌好的黄油中,用打蛋器搅拌均匀

4、搅拌好后就可以加入备好的果干及坚果了

5、倒入提前过筛好的低筋面粉,然后就开始搅拌搅拌搅拌~知道没有白色的面粉

6、然后塑形喽,我没舍得买饼干模具,就包上保鲜膜手工理成方形,也可以利用家里的保鲜膜里面的圆纸筒塑形!塑形完的饼干块放进冰箱冷冻30分钟左右即可(冷冻主要是为了后面好切成片)

7、将冷冻好的长条取出,此时可以提前预热烤箱了哦!如果切不动的话可以在室温放个5分钟就好了,大概切成0.5-0.7cm的薄片就好了

8、将饼干放入烤箱中层,烤箱温度上下管160度15分钟。如果家里的烤箱可以上下管独立调温,可以适当将下管温度降低个10度左右(防止底层颜色过重)温度和时间要根据自己家的烤箱来看,最后几分钟最好盯着饼干哦!防止过度着色

9、当当当~出锅放凉、热饼干会有点软,放凉后就可以吃了!

10、放凉后找个容器或者密封袋储存就OK了,带去郊游,送人都是棒棒哒!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与桂圆肉、北极虾、黄豆搭配;与鹅肉、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
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