| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 三丝牛脆骨热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于堆木头131分钟消耗的热量300 | |||||
1、把牛脆骨切条
2、葱菜椒切条
3、锅中放油，油热放青椒
4、然后放入牛脆骨炒20秒
5、放入葱丝，加烧烤料，盐
6、大火炒30秒，就可以出锅了
7、牛脆骨是买的熟的
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、冠心病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗菌等功效；可与牛臀肉、牛腱子、前腱牛肉搭配；与苦细叶生菜、冬枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进肠蠕动、寒滞腹痛等功效；可与苦瓜、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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