| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 培根金针菇卷热量/卡路里1071千卡 | |||

1、金针菇用水煮熟捞出备用

2、培根适量

3、因为我是用的电饼档,所以我把培根中间切开,分开两部分

4、金针菇放在培根中卷好,用牙签固定。

5、电饼档加少许油,卷好的培根卷放入电饼档中,在上面撒少许的孜然粉。

6、摆盘!出锅!撒上芝麻!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、通便、益肝养发等功效;可与桑葚、梨、山药搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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