面片儿的热量和减肥功效

1、温水和面，面要比发面硬点。

2、盖盖，醒面，大概1个多小时吧，中途要揉个5 6次吧，越揉面表面越光。

3、烧水，不用烧开，不烫手就行，备用。

4、搓成长条。

5、切成小段。

6、面段放入热水中醒面，醒个10分钟左右即可。

7、醒面的功夫做水，大火烧开。

8、抻面。

9、抻面。

10、抻面。

11、抻面。

12、平铺着下面，以免坨了。抻完一锅也差不多熟了。