| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 163千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 330.5克 | 葱香曲奇热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡,相当于冰上钓鱼882分钟消耗的热量120 | |||||
1、将香葱切去葱白部份不要，只取葱绿部份，将葱绿部份切成细细的颗粒；
2、室温软化黄油，先用电动打蛋器打散，加入糖粉、盐，先用电动打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大；
3、加入玉米油，用电动打蛋器中速搅打至乳膏状；
4、加入清水，用电动打蛋器中速搅打至乳膏状；
5、加入香葱碎，用电动打蛋器中速搅打均匀；
6、加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀，至看不到颗粒的粉状；
7、将面糊装入裱花袋，在垫好锡箔纸的烤盘中挤直径约5cm的曲奇，挤满一盘后备用；
8、因为没有拍葱花曲奇的照片，用草莓曲奇的照片代替一下
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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