| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 豆乳盒子热量/卡路里2362千卡 | |||

1、鸡蛋打散

2、加入面粉和白砂糖

3、搅拌均匀

4、再加入豆浆,搅拌均匀

5、倒入锅中熬成浓稠的酱

6、冷却后加入奶油奶酪

7、搅拌均匀,豆乳酱就做好啦

8、淡奶油打发

9、开始组装,首先是一层戚风蛋糕

10、一层淡奶油

11、一层豆乳酱

12、撒上一层黄豆粉

13、再一层戚风蛋糕

14、一层淡奶油

15、最上面这层豆乳酱挤成了小圆球

16、最后再撒上黄豆粉,大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与荠菜、小米面、韭菜搭配;与消炎片、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴润燥、补虚、生津解渴等功效;可与胡萝卜、莲子、花生搭配;与药物、山竹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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