| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 528千卡 | 220千卡 | ||
| 芝麻粉 | 克 | 171千卡 | 570千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 无糖芝麻核桃小法棍热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于洗脚237分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材
2、面粉里加一个鸡蛋，大约50g
3、倒入芝麻粉
4、酵母
5、放入盐，加水开始和面
6、面揉到光滑后加入黄油，我是手揉，揉了大概18分钟时加黄油
7、揉到大概27分钟时加入核桃碎，揉到面团里，我手揉半个小时就可以了。并不需要揉出膜
8、室温发酵大概一个半小时
9、这是一发发好的样子
10、面团分成三块，揉成长条，不需要排气
11、放入烤箱发酵一个小时，烤箱里放一碗温水
12、发酵好的面团，表面喷水，用锋利的刀子割一下面团
13、放入烤箱的倒数第二层，上下火200度，烤25分钟，上色后盖上锡纸。烤好后放凉
14、脆脆的，有芝麻和核桃的香味！好吃
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
芝麻粉的热量570千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与基围虾、青椒、茼蒿搭配；与茶叶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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