| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 热干面 | 克 | 456千卡 | 152千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 4千卡 | 30千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 姜葱花甲面热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于擦地263分钟消耗的热量228 | |||||
1、买回来的花甲用盐水泡一小时
2、热干面用开水烫一下
3、泡好的花甲用开水煮出白色泡面，捞出用冷水冲洗，除沙的好办法。
4、准备好的作料，放入锅中炒香在放入花甲，倒入调好的作料，翻炒。
5、出锅前准备生粉，炒到汤汁稠汤后，加入用热水烫好的热干面，即可。
热干面的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防糖尿病等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、解毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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