| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 炒凉粉热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于泡澡54分钟消耗的热量120 | |||||
1、凉粉一块，洗净
2、凉粉切块
3、蒜苗洗净，切成斜段；大蒜切片；姜切丝；干红辣椒切段
4、热锅放油，加入蒜苗、姜蒜、干红辣椒，煸炒出香味
5、放入凉粉
6、放入盐、老抽，以及适量水，翻炒均匀
7、略炒几分钟，放入蒜苗，翻炒一下
8、放入味精，翻炒均匀，即可出锅
9、成品
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、帮助消化、缓解胃痛等功效；
香辣豆豉酱的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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