| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 鸡蛋馒头片热量/卡路里585千卡 | |||
1、鸡蛋打碎拌匀放入适量盐备用,馒头切成片备用
2、馒头片放入鸡蛋液浸泡,锅内倒入油,油温低的时候把馒头放入锅内,小火煎炸至金黄即可出锅
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与肥牛、小米面、苋菜搭配;与桔子、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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