柠檬碎屑饼干的热量/卡路里_柠檬碎屑饼干的做法

1、柠檬洗净，用擦丝器削出整个的皮屑（不要削到白色部分）。然后挤出柠檬汁10ML。
2、黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用手持打蛋器搅打均匀。注意：不要打发！！！！
然后加入柠檬汁，继续搅打均匀。
3、筛入低粉，倒入柠檬皮屑，用刮刀边翻拌边挤压，变成混合充分的面团
4、把面团装进食品保鲜袋，揉成细长的圆柱体，塞进圆形的塑型模具（我用的是烘焙锡纸的纸筒）。
面团要比模具的直径小一些，边转边塞，这样比较不费力。
嫌麻烦的话，直接用手滚成圆柱形就可以了。
5、放入冰箱冷冻到坚硬。
6、在砧板上洒些低粉防粘，把面团切成薄片。我尝试了纽扣造型，结果有点。。。丑。。。
7、烤箱上下火180度，烤15—20分钟，搞定！（纽扣造型果然失败了，不，不要在意细节。。）

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、健脾、生津解暑等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；

柠檬碎屑饼干的热量和减肥功效