| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子油 | 克 | 809千卡 | 899千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 2300千卡 | 575千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 1113千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 浓郁椰香牛轧糖热量/卡路里4443千卡 | |||
 热量4443千卡,相当于吃东西2962分钟消耗的热量90 | |||||
1、提前将模具垫好油布，准备好材料。
2、60克蔓越莓略切成碎粒，
3、椰子油放入不沾锅中（必须选用不粘锅)。小火将椰油融化后再加棉花糖。 （天热椰子油是液体）
4、小火将棉花糖炒至完全融化
5、倒入速溶椰子粉
6、搅拌至完全融化后关火。 （必须将棉花糖和椰子粉完全融化否则成品会粘手会软，糖的软硬度于融化棉花糖和椰粉有直接关系) （椰香版牛轧糖炒至时间比原味奶粉版牛轧糖时间要略久一些）
7、倒入蔓越莓和杏仁
8、用刮刀在锅中直接翻拌均匀。
9、倒入铺有油布的模具中压平
10、放至完全凉透后切成块即可，
11、先包上食用糯米纸再包上糖果纸
椰子油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫止痒、护发、保齿等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、平喘、咳嗽气喘等功效；可与核桃、白果、牛奶搭配；与板栗、猪肉、小米相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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