食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
总量 | 169克 | 颗粒花生酱热量/卡路里504千卡 | |||
热量504千卡,相当于固定脚踏车72分钟消耗的热量420 |
1、生花生米洗净、晾干后,平铺在烤盘中。将烤盘放入烤箱中部,上下火,160度,20分钟。(烤得过程中可以夹1个花生尝尝,只要熟了就可以取出了)。
2、取出烤盘,在室温下放凉。
3、用手拿一个花生米试试,可以很轻易得将花生外面的红衣搓掉就可以了。
4、所有花生去皮待用。
5、将葵花子油加热至油冒烟变熟(其他味道清淡的油都可以,不建议用橄榄油,味道太重)。
6、烧熟的油盛出,室温下放凉待用。
7、取适量去皮后的花生米放入食品料理机,加入适量熟葵花子油、盐、糖,打磨至光滑。逐步将所有花生米打磨成花生酱。
8、磨好后的花生酱装入罐子,并放入冰箱冷藏。可以当作凉拌面的调料,也可以搭配馒头吃,味道绝对不会输给某宝牌的哦。
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、促生长、止血等功效;可与粳米、枣、莲子搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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