| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 12千卡 | 396千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1602克 | 水煎包热量/卡路里5800千卡 | |||

1、五花肉切丁 酱油腌制

2、包心菜洗净

3、包心菜 葱 姜 切丁

4、包心菜 葱 姜 切丁 加入 腌制好的肉馅 花椒面 盐 香油 搅拌均匀

5、面粉揉到表面光滑

6、醒发好的面

7、充分揉出气泡 搓长条 切成小剂子 比平时的水饺剂子稍大一点

8、包成包子 收口一定要捏严实

9、煎锅倒油 小火包好的包子收口朝下挨紧摆好盖盖

10、一分钟后 开盖 加入调好的面粉水盖盖焖煮

11、锅中的水分 蒸发掉后 包子也就熟了

12、出锅 装盘
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降血压等功效;可与白灵菇、芦荟、菌菇搭配;与素肚、米豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与南瓜、山楂、萝卜搭配;与鹌鹑、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
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