| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鲜百里香 | 克 | 17千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1288克 | 罗宋汤热量/卡路里2136千卡 | |||

1、热锅倒油,油热后炒番茄(倒下去的时候拿锅盖盖一下以免被油溅到),出沙后加大半锅开水大火煮

2、冷水焯肉后洗净,再把所有番茄牛肉和汤全部倒高压锅(如果你不想这样做的话可以花五个小时等牛肉煮烂),加百里香一把,生姜4片,盐2勺,大火煮开后转小火20分钟

3、热锅热黄油,洋葱炒出香味,再加西芹胡萝卜,炒到断生后加到牛腩汤中,煮到自己喜欢吃的软硬程度,加一点白胡椒调味出锅
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、安胎补神、强筋壮骨等功效;可与芹菜、土豆、南瓜搭配;与红糖、板栗、橘子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、清热解毒等功效;可与海虾、核桃、红薯搭配;与虾米、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、提神等功效;可与五花肉、羊肉、玉米搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、西瓜、菠菜搭配;与樱桃、山药、苹果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、护肤等功效;可与芥蓝、鸡蛋、豆腐搭配;与白酒、冰棍、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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