| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 胡萝卜土豆牛骨汤热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于贴墙纸88分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材：牛骨、胡萝卜和土豆
2、牛骨和清水一起放进汤锅里，煮沸后倒出，冲洗掉血末
3、把焯水后的牛骨和清水一起放进汤锅里，放入姜末
4、放入料酒，盖上盖子煮沸后，转小火煲1个小时
5、在煲汤的过程中把胡萝卜和土豆削皮，切滚刀块
6、当牛骨煲出浓郁味道，放入胡萝卜和土豆块
7、胡萝卜、土豆和牛骨一起煲半小时，把土豆和胡萝卜软绵即可
8、关火前下盐调味，撒上葱粒即可
9、成品
10、成品
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、帮助消化等功效；可与香菜、黄豆、鳕鱼搭配；与苹果、辣椒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、降糖降脂等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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