| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 25千卡 | 125千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 意面酱 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 意面最重要的不是面热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于斜板仰卧起坐90分钟消耗的热量259 | |||||
1、牛肉馅儿我用的多，腌好的多出来的可以做汉堡里的肉饼，一样很香，大家酌情取量
2、牛肉馅儿里加入所有腌制用的调料搅拌打馅儿
3、放入葱姜末继续打
4、锅底放少量黄油，油热下意面酱
5、待酱炒至微干加入腌制好的牛肉馅儿
6、继续翻炒待牛肉馅儿熟了后加入迷迭香罗勒欧芹，撒一些芝士粉（没有可以不加）
7、炒好的肉酱直接倒在煮好的意大利面上就可以啦，味道好不好你试试就知道啦
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补脾胃、补铁等功效；可与洋葱、香菇、姜搭配；与红糖、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、散寒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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