| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 豆沙南瓜酥饼热量/卡路里959千卡 | |||

1、冷冻保存的豆沙馅提前取出,化冻。

2、南瓜去皮去籽,切小块,放入微波炉高火加热6分钟。

3、取出捣烂成泥状备用。

4、取250g面粉,将南瓜泥和酵母加入。

5、揉匀,和成面团,饧约一刻钟。

6、将面团放置案板上,擀成长方形薄片,表面均匀撒盐,并涂抹花生油。

7、顺长卷起成长条状。

8、分割成重约30g的小剂子。

9、用手按扁,稍擀一下。

10、将化好冻的豆沙馅分割成约30g一份,揉成小球。

11、取一份豆沙馅放入一个饼剂中,收口包起。

12、包裹成球状,收口朝下放置片刻。

13、全部包好后,统一将小球按扁,表面刷层水,撒匀白芝麻。

14、平底锅中倒少许油,5成热放入饼坯(芝麻面朝下),小火煎制。

15、底面上色后翻面,待两面全部呈金黄色时即熟。

16、仔细看还是能看见分层的哈~那就是酥酥的外皮哦!喜欢它的亲们也动手尝试一下吧!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与牛里脊、莲子、火腿搭配;与大花蟹 、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1