| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 紫薯糯米丸热量/卡路里1655千卡 | |||
1、先将糯米用水浸泡4小时
2、再将紫薯削皮切成小块上锅蒸15分钟
3、将蒸好的紫薯压成泥
4、用一次性手套将紫薯泥揉成圆然后黏上泡发好的糯米,一个团放一个玉米粒
5、最后一步上锅蒸半小时,再关火闷两分钟,出锅凉了就可以品尝了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、壮气提神、健脾暖胃等功效;可与桂花、枣、香瓜搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、瘦身、增强免疫力等功效;可与牛奶、大米、排骨搭配;与鸡肉、海蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、防治冠心病、防癌等功效;可与鸽肉、松仁、松子搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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