| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 1207克 | 马蹄糕热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡,相当于马路散步800分钟消耗的热量120 | |||||
1、将马蹄粉一分为二，a放400g椰浆拌均匀，b粉400g水加椰丝马蹄桂姐拌均匀，1000g水煮糖水，亲热各倒500g糖水到ab粉拌匀。
2、ab交叉一层2分钟
3、成品
清水的热量1千卡（每100克）；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、化痰止咳、散寒等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、治疗高血压等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；
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