| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 榴莲酥热量/卡路里441千卡 | |||

1、榴莲肉去核搅拌成泥待用。

2、蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。

3、将榴莲肉放入蛋挞皮中,注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来。

4、然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。

5、然后拿出来,把蛋挞的锡纸托取出来。

6、继续200度烤15分钟左右,注意不要烤焦了。

7、成品。

8、层层酥皮。

9、层层酥皮。
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有促进消化、滋阴强壮、补身体等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养心、止渴、增强免疫力等功效;
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