蒜蓉蒸生蚝的热量/卡路里_蒜蓉蒸生蚝的做法

1、生蚝敲开，把肉挖出放盘子，留深一边的生蚝壳洗干净
2、生蚝肉洗干净，倒入适量料酒，3片姜片腌制10分钟去腥。
3、腌制生蚝肉时间，把蒜捣成蒜泥。
4、热锅起油，小火倒入蒜泥满满煸香，放入适量盐巴，直到把蒜泥炒熟出锅。
5、洗干净的生蚝壳摆盘，把生蚝肉挨个放入生蚝壳中，把炒好的蒜泥，适量的挨个铺在生蚝肉上，锅里烧开水，上锅蒸到7到10分钟即可，出锅后撒上葱花，一道香喷喷的蒜蓉炒生蚝就好了

生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有重镇安神、滋阴养血、强肝解毒等功效；可与猪肉、韭菜、槐花搭配；与水芹菜、辛夷、马蹄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、温中健胃等功效；可与马齿苋、猪肉、火腿搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、降血压、降低胆固醇等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、预防高血压等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；

蒜蓉蒸生蚝的热量和减肥功效