| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 干炸蘑菇热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于洗脚319分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好 要用材料
2、平菇用水泡一下 洗净
3、鸡蛋 淀粉 面粉搅拌一起
加少许盐调成面糊
4、蘑菇撕小点挤干水分
加少许盐拌均匀
5、事先热好油
分批放入蘑菇炸至金黄色
6、炸完沥掉多余油
7、开吃啦～外酥里嫩
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、调理疾病等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与香椿、荠菜、黄豆搭配；与雪莲果、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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