| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 17千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 29千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 炸藕盒热量/卡路里1255千卡 | |||

1、像拌饺子馅一样拌好馅料

2、将面粉和玉米淀粉混合,加适量的水搅拌,成浓稠的面粉糊

3、藕切成3毫米左右的片

4、取一片放上肉馅

5、再盖上一片藕片,轻轻地压一下

6、锅中放油加热,油温七成热时,将包好馅的藕在面粉糊中蘸一下放到油锅里,炸至两面金黄即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;可与大蒜、小白菜、白菜搭配;与香菜、荞麦、何首乌相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、养血补益、改善肠胃等功效;可与虾、虾米、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;
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