| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 16千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 菠菜鸡蛋糕热量/卡路里172千卡 | |||

1、材料,

2、3个鸡蛋加盐,

3、用打蛋器搅拌均匀,

4、菠菜,水开焯水,一下就好(去草酸)
5、菠菜捞出,挤干水份,切碎,

6、菠菜放入鸡蛋液中,15克玉米淀粉加入30克清水拌均匀,也加入鸡蛋液中,一起拌好,

7、装鸡蛋液的碗,里面先垫一层保鲜膜,(这样做好容易拿出来切,)

8、水开,再上锅蒸10分钟就可以,

9、切条,摆盘,放一叠生抽,可以沾着吃,(不喜欢酱油的,加盐的时候可以多加几克)

10、来吧!动筷子!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、增进健康等功效;可与鸡蛋、花生酱、牡蛎搭配;与丝瓜、牛肉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与桂圆肉、北极虾、干辣椒搭配;与牛奶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、杀菌等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、和胃等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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