| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 冰糖炖柠檬热量/卡路里88千卡 | |||

1、柠檬用盐搓掉表面蜡质。

2、切片去籽,有籽味苦。

3、在炖蛊里铺上一层柠檬片,然后铺一层冰糖,再铺一层柠檬片,最后再铺上剩余的冰糖。

4、依次铺好,不要加水。

5、隔水慢炖8~10小时。

6、成品呈琥珀色。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、开胃醒脾、止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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