| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 桂圆红枣银耳羹热量/卡路里1172千卡 | |||
1、银耳洗净用开水烫一下去菌,撕开放入加入水的锅里煮沸
2、加入冰糖再次煮沸,可以适量再加点凉水,煮沸软化银耳,大火烧十分钟。

3、加入桂圆,红枣,枸杞,大火五分钟,然后加入干玫瑰小火五分钟,在闷十分钟,就可以享用美味啦!
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有眩晕、滋养补益、惊悸等功效;可与甲鱼、鹌鹑、莲子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、降血压、缓和药性等功效;可与栗子、粳米、黑木耳搭配;与银鱼、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、解毒、养阴生津等功效;可与五味子、香蕉、白果搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补气、嫩肤等功效;可与黑木耳、菊花、鸡蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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