蚝油豆腐苦瓜盅的热量和减肥功效

1、准备用料

2、苦瓜洗净，切薄片，把里面的瓤处理干净，用盐水泡过

3、水豆腐切成小块

4、把水豆腐放在锅里加点油煎成两面金黄

5、把水豆腐放在锅里加点油煎成两面金黄

6、苦瓜在沸水中打滚捞出

7、煎至两面金黄的豆腐出锅备用

8、鲜虾掐头去尾，去皮，用刀切成虾仁馅

9、虾仁馅中加入芝麻油，生抽，鸡精，耗油，盐腌一会

10、豆腐装盘上面摆上苦瓜

11、再把虾仁馅放在苦瓜盅里面

12、放入蒸屉上蒸5分钟

13、做耗油汁，在碗里放耗油，生抽，花生油，淀粉调成糊状

14、正好的豆腐盅移入炒锅，里面加点油

15、倒入调好的耗油汁带汁收干

16、西兰花用水焯一下

17、装盘，摆上西兰花点缀