| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 17千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 西式草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡,相当于有氧运动347分钟消耗的热量350 | |||||
1、淡奶油打发略有纹路即可。
2、蛋黄加糖隔热水搅拌均匀。
3、加入奶酪搅拌均匀。
4、顺滑状。
5、吉利丁用温水浸泡拌匀。
6、奶酪糊和打发好的淡奶油一起拌匀，加入融化的吉利丁。
7、再次拌匀。
8、芝士蛋糕平削成两半，一半做慕斯底。
9、草莓洗净，对半切开备用。
10、沿着蛋糕周边均匀摆一圈。
11、倒入一层慕斯。
12、再加入一层蛋糕。
13、把最上层抹匀，入冰箱冷藏三小时左右。
14、开心果、白巧克力切成碎末。
15、取出蛋糕，撒上一层白巧克力。
16、脱模。
17、撒上开心果。
18、最后摆上草莓，可爱的甲壳虫也来了。
19、好了，美味至极，品赏吧！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、大便秘结等功效；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、促进代谢、保护牙齿等功效；与羊骨、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与青椒、圆生菜、小米搭配；与鹅蛋、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
