| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 雪菜笋丁青团热量/卡路里3527千卡 | |||
 热量3527千卡,相当于帆船运动1176分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉、笋、雪菜切丁备用
2、起油锅，放猪油，先炒笋丁，务必炒透，加肉末，最后加雪菜，起锅前加两勺白糖调味，喜欢辣的可以再加两勺剁椒，那是相当好吃
3、糯米粉、澄粉、艾草粉、蜂蜜放入盆内，加温水调匀，因为糯米粉的吸水性不一样，建议加到600g后慢慢添加，揉成均匀面团
4、放保鲜袋保存，切不可露天，否则会很难包
5、每个青团分量约40g
6、包入馅料，收口，揪出收口处多余的面团
7、蒸笼内放蒸笼布，同时，入蒸笼的时候青团表面抹油
8、大火蒸20分钟取出
9、为了保存及拿取方便，每个外面包一层保鲜膜
10、成品图，我不会告诉你们，好吃到要减肥的我半夜直接消耗了两个
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、祛风散血、醒脑提神等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、健脾胃等功效；可与圆白菜、鳕鱼、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、茼蒿、雪花梨搭配；与韭菜、豆腐花、白开水相克，同食可能会引起不适；
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