| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 9千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 蜜汁烤巴沙鱼热量/卡路里109千卡 | |||

1、巴沙鱼解冻,可放入水中浸泡15分钟冰块即沥出,洗净捏去水分。

2、鱼肉切成块,过开水焯一下,水中加些料酒。

3、捞出控水。

4、将蜂蜜、生抽、盐、香芹末或其它香料、蒜末放入碗中,调好酱汁。

5、酱汁倒在鱼块上,拌匀淹一会儿。

6、烤箱180度预热5分钟,将鱼块放入烤盘,入烤箱烤10分钟就好了。

7、成品,外焦里嫩,可以吃了,小朋友很喜欢。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与鸭梨、橙子、黄瓜搭配;与生菜、北豆腐、白开水相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、防肿瘤、杀菌等功效;可与五花肉、排骨、龙须菜搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、调味等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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