| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里158千卡 | |||

1、准备食材。

2、西红柿切片,鸡蛋打散,葱花切末。

3、锅内放适量的油,放入一半的葱花,再放入西红柿翻炒。

4、炒软后放入适量的水,再放入面条。

5、煮至一两分钟后放少量的盐和鸡粉,在面条煮熟后淋入蛋液。

6、出锅后撒少许葱花即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血压、健胃消食等功效;可与芹菜、圆白菜、山楂搭配;与冰棍、鲇鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效;可与银鱼、青椒、西红柿搭配;与牛奶、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、提鲜等功效;
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