| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 豆腐羹热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于打字339分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料，豆腐一盒，瘦肉适量，香菜适量洗净切碎，淀粉适量
2、水下入姜丝煮开，加入豆腐搅拌开
3、煮开后加入瘦肉，调入盐和味精再次煮开
4、淀粉加水搅拌开，缓慢的加入锅里，边加边搅拌
5、煮开后关火，加入香菜碎搅拌
6、简单的豆腐羹就完成了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与姜、桂花、荠菜搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、止消渴等功效；可与枇杷、卷心菜、芒果搭配；与田螺、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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