| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 奶白鲫鱼汤热量/卡路里1231千卡 | |||

1、鲫鱼洗干净,姜切片。

2、锅中滴滴油

3、锅底都见油加热。

4、油冒烟把鱼放进去,这一步还重要,是为了去腥味,也是汤能白的关键

5、两边都煎过,加水。生姜。

6、烧开后转中火。

7、成功。加豆腐更加,本人不喜欢豆腐,就没有加。喝时加盐,胡椒粉,香菜。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、滋补等功效;可与韭菜、芋头、黄豆芽搭配;与冬瓜、鸡肉、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、醒脾和中、温胃散寒等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与五花肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、消毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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