| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 南瓜蜜豆馒头热量/卡路里500千卡 | |||

1、选面甜的南瓜,这个季节正是好吃的南瓜上市的时候,去籽上笼蒸熟。料理机中搅拌成泥,我连皮都搅打进去了,一点也吃不出来,打的很细腻。

2、南瓜泥晾凉倒入盆里,加入面粉和酵母粉,

3、和成面团

4、室温发酵至体积2倍以上大。现在气温高,40分钟就发好了。

5、自己做好的蜜红豆,为了防止切段后掉下来,也放置蜜红豆的水分影响面团的起发,蜜豆表面滚了一些面粉。

6、发酵好的面团排气松弛后擀成长方形的片,铺上一次蜜红豆

7、从一端卷起来,也可以做的长一点,切成花卷状,然后室温再发酵15分钟。

8、上笼大火蒸20分钟

9、蒸好的馒头金灿灿的。厨房拍的,玻璃有色,颜色有点失真

10、餐厅拍一个切开的,一圈圈的红豆配上金灿灿的馒头,你想吃吗!
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、解毒杀虫等功效;可与红枣、芦荟、五花肉搭配;与海鱼、山药、海虾相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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