| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1476克 | 三鲜水饺热量/卡路里2948千卡 | |||

1、饺子馅放盐,酱油,蚝油,十三香。

2、韭菜一定要摘干净,切细。

3、虾仁挑虾线,切成小块,不用成蓉。

4、放入葱花,姜汁。

5、最后放韭菜,多次加入水,最后加橄榄油。

6、和面,我用的面包机的自动和面挡,很方便。

7、切成小剂子。

8、包饺子,手法形状看个人喜好。

9、煮饺子水开了添一次水,再开一次,再添一次水,就熟了,一定要盖盖儿煮。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、润肠通便等功效;可与北极虾、墨鱼、绿豆芽搭配;与牛肉、菠菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、解热毒等功效;可与牡蛎、香芋、白菜搭配;与乌梅、雪花梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、缓解神经衰弱、提高性功能等功效;可与娃娃菜、油菜、紫菜搭配;与茶叶、樱桃番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、消毒等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
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