| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 苹果派热量/卡路里2871千卡 | |||
 热量2871千卡,相当于打桌球1148分钟消耗的热量150 | |||||
1、苹果切丁，加入白糖翻炒。
2、炒至干水即可。备用。
3、做好酥皮，我用的是以前做好放入冰箱的，也可以买现成的，也可以买飞饼。酥皮切成长方形。
4、苹果泥放在酥皮中心，然后四周刷全蛋液。
5、盖上另一块酥皮。
6、用叉子按实封口。
7、朝上的那面划几道口，涮蛋液。
8、放入烤箱，上下火120度，15-20分钟就可以了。
9、酥酥脆脆，香香甜甜，好吃！
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与小米面、基围虾、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、抗氧化等功效；
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