| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||

1、食材备齐。

2、鸡蛋打散。

3、加入土豆丝拌匀。

4、拌入葱花,备用。

5、锅中热适量油,把拌好的面糊倒入热锅中,铺匀至厚薄均匀。

6、煎至一面金黄,翻面继续煎至金黄。

7、完成啦。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效;可与荠菜、小米面、肥牛搭配;与田鸡、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效;
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