| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1577千卡 | 717千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 503千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3451千卡 | |||

1、准备好食材,把黄油室温软化。(麻麻正在旁边炖菜,我就把黄油放在砂锅边上的~)

2、向软化好的黄油里加入糖霜,用打蛋器打散,至黄油变得蓬松,颜色变淡即可。(如果黄油软化不到位,可以先用手把黄油弄散与糖霜混合一会儿,再搅拌)

3、把打散的蛋液分3~4次加入混合好的原料里。加一次,搅拌均匀,被黄油完全吸收后再加第二次。

4、筛好低粉,倒入上一步的混合物里,把容器里的东西混合。(低粉要好好筛,不然有颗粒物会影响口感的

5、蔓越莓干切细,太懒了不切也没关系,只是果干大了可能在饼干上分布不均匀(卖相不好

6、没有某宝上的整形器具……冷冻室放了20分钟,取出用擀面杖把四周压平,再冻了20分钟。放在冷藏室也行,大概要放4.5小时吧。(这是冻了20分钟之后的,最开始是软软的不成形的)

7、切成片烤好出炉~?
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效;可与辣椒、菠菜、干辣椒搭配;与糖精、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抗老化、治疗便秘等功效;
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