| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 14千卡 | 346千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 20千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 68克 | 溶豆(蛋白糖)热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于挖煤32分钟消耗的热量360 | |||||
1、将蛋清混合15克糖粉，打至湿性发泡。再加入剩余的15克糖粉，打至干性发泡。
2、将奶粉，淀粉混合加入打发好的蛋清中，用橡胶刮刀切拌均匀，至无粉粒。
3、将拌好的蛋白糊装入裱花袋，挤压成型。
4、烤箱预热上下火110度，大约烤至15-20分钟即可
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、美容、慢性咽炎等功效；可与明虾、小米面、青椒搭配；与甲鱼 、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、止咳等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、美容养颜、润肠等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、益气生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
