| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 孜香杏鲍菇热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于种草49分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇洗净后，切成1cm小方块。
2、热锅热油炸一下杏鲍菇，盛出控油。红色的是做别的菜切的小胡萝卜丁儿，为了有点色彩。
3、倒出锅里的炸油后，蒜末炝锅，然后倒入杏鲍菇丁儿，放适量的孜然粉、孜然粒、盐，翻炒后盛到盘里，就可以享用美味了。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与洋葱、马齿苋、龙须菜搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
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