| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 茴香饺子热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡,相当于风帆冲浪运动702分钟消耗的热量180 | |||||
1、面和好，醒半个小时
2、茴香去根，洗净沥水
3、葱切沫
4、姜切沫
5、猪肉攪馅一斤
6、放葱姜沫，香油适量，橄榄油放香油的三倍生抽适量，盐适量，把馅调匀。
7、茴香切碎，放入炒熟的四个鸡蛋调匀
8、面揉好，揪成鹌鹑蛋大小
9、擀成皮
10、放上调好的馅，对折捏好
11、这是成品
12、用水煮两个开，关锅盖水沸后打开煮三十秒，加冷水，再开锅后煮一分钟，捞出盛盘。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与白菜、圆白菜、芦笋搭配；与雪梨、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、缓解疲劳等功效；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、促消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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