| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 76千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 607千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 排骨南瓜汤热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于高尔夫球137分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：日本南瓜、排骨（已焯）
2、将日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、随后，将焯好的排骨放入高压锅里，加适量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后，合入切好的日本南瓜煮开，煮至断生熟软。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味搅匀，即成。
12、盛出，装入碗中。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有通便、防前列腺、清热解毒等功效；可与排骨、莲子、薏米搭配；与基围虾、虾、羊骨相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与山楂、海带、丝瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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